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INSTANT RÄUCHERBOXEN

Für «Smoker-Neulinge» bieten wir Instant Räucherboxen in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Einwegboxen aus Aluminium mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und ofengetrockneten Buchenholzspänen können direkt auf dem Grillrost platziert werden. Einfach Folie abziehen, ca. 10 Minuten warten und los geht der Räucherspass.

 

 

HOLZPLANKEN

Unsere neuen Holzplanken aus Zedernund Erlenholz geben ein delikates Aroma ab und sind ideal für Fisch- und Gemüsegerichte. Diese Methode ist auch für Personen geeignet, die sich nur schwer für Geräuchertes begeistern lassen – denn die Planken geben durch die Hitzeeinwirkung ein wunderbares Holzaroma ab, das jedes Grillgut veredelt. Die Planken können mehrmals verwendet werden.

TIPP

  1. Die Holzplanken für mindestens 60 Minuten in lauwarmem Wasser einlegen. Für noch mehr Geschmack etwas Bier, Wein, Whisky oder Rum ins Wasser geben.
  2. Das gewünschte Grillgut mittig auf die Planke legen und direkt über der Hitzequelle platzieren. Grilldeckel schliessen und bei reduzierter Hitze garen/grillen.
  3. Nach dem Gebrauch die Holzplanken komplett auskühlen lassen und mit Wasser und einer Bürste reinigen. Danach gut trocknen lassen.

 

 

 

RÄUCHERBOXEN

Die Räucherboxen von OUTDOORCHEF sind die perfekte Hardware fürs Aromatisieren. Die Edelstahlboxen mit Lochung sorgen für lang anhaltendes Raucharoma. Zu verwenden mit den OUTDOORCHEF Räucher Chips.

 

 

RÄUCHER CHIPS

Die neuen Räucher Chips sorgen für den perfekten Rauchgeschmack und geben dem Grillgut das gewisse Etwas. Die verschiedenen Hölzer unterscheiden sich durch Intensität und Geschmacksrichtung. Ob mild, süsslich, fruchtig oder intensiv. Passende Aromen für jedes Grillgut und jeden Geschmack.

TIPP

Die Räucher Chips vor dem Grillen ca. 30 Minuten in Wasser einweichen. Gut abtropfen lassen, in die Räucherbox einfüllen und im Grill platzieren. Für rauchigeres Aroma unter die feuchten Chips noch einige trockene mischen, so wird der Geschmack noch intensiver.

 

 

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